胡善辉，江西生物科技职业学院副教授，教务处副处长。主要从事畜牧兽医专业的课程教学，主要研究方向为动物营养、养猪生产技术、职业教育管理。主持《养猪与猪病防治》省级精品在线开放课程建设，主持/参与教育厅科技、教改项目课题研究7项，发表论文10余篇。

黄解珠，江西生物科技职业学院教授，教研室主任，执业兽医师，国家级教学创新团队主要成员，江西省牛羊产业体系岗位专家，江西省科技特派员，担任中国兽医协会兽医职业技能发展分会副会长，江西省宠物诊疗协会常务理事。主要从事兽医临床诊断等专业课程教学，在省级以上刊物发表论文20余篇，主持参与科研项目10余项。